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猪肉提价的当下,怎么完成“切三斤肉,打两角酒”那般快活

admin 2020-02-14 305人围观 ,发现0个评论

可贵起个早床去一趟商场,看见肉铺子前面的牌子又换了,价格比前次来的时分,调高了那么一两块。

一两块也是钱啊,摸了摸干瘦的钱包,静静转向另一边的“农产品区域”,里边卖的都是农家产品,被关在笼子里还在“哥哥喔”打鸣的大公鸡,呱呱乱叫的鸭子,还有几只看起来凶狠的大鹅。这些天然也不在我的收购清单之内,另一边的各种素菜摊子才是我此行意图。

一路细细找去,有犬牙交错的豆角、顶上还有小黄花的嫩南瓜、淡绿的葫芦,有克己的酸菜,用小坛子装着,从里边散发出悠悠的酸香;也有许多农家生果,小而椭圆的蜜枣,大而不平的梨子,红而硬的桃子,还有沾着几点泥巴的凉薯……

哎呀,都不是我要找的,直到快走完这条短短的大街,才在一个搭着半块毛巾,欲露还羞的木桶里发现找了半响的方针——一块黑乎乎的魔芋豆腐王二妮老公李飞简历

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第一次吃魔芋豆腐猪肉提价的当下,怎么完成“切三斤肉,打两角酒”那般快活形象很深入。仍是在小时分,有天放学回来,发现历来收工晚归的妈妈现已做好了晚饭,正倚在门口笑盈盈等我回家。更令人惊喜的话,四方的餐桌上,有一碗“辣椒炒肉”!

裹了酱油的浓油赤彩,沾了小辣椒的鲜辣有味,再加上切成段的新鲜韭菜,香馥馥,让人垂涎欲滴。仅有有点惋惜的是,夹一块“肉”上来,上面满是肥的,不见一丝精肉,可是那时分能吃肉就了不得了,也顾不上肥肉油腻,合着韭菜一同送进口中,才嚼的几下,发现没有一丝油腻味,反猪肉提价的当下,怎么完成“切三斤肉,打两角酒”那般快活而是一种从未尝过的新鲜和弹滑,以及进口即化。

那碗菜很快就被咱们分食洁净,连猪肉提价的当下,怎么完成“切三斤肉,打两角酒”那般快活剩余的汤汁都拿来拌饭了。吃完,我满意地叹息,“妈,今日的肉好好吃!”

妈妈喷笑,“傻丫头,咱家哪买得起肉,这是魔芋豆腐。”

原本,是街坊回娘家带来的“新鲜菜”,看看好不好吃,假如好吃,就再回趟娘家去搞点种子搬过来栽培。我当然大力撺掇妈妈去种,最好是菜园子里悉数种上,今后岂不是天天都能吃到这种廉价的甘旨?

02

在全家的支持下,魔芋就这么种起来了。当然没有把菜园子悉数种上,仅仅拓荒了一块以背向阴的当地,据街坊说魔芋不喜欢太阳直射的当地,以背向阴又湿润的,最好

魔芋种下去今后,一开始,咱们还天天去看,可是它一向没啥动态,短期内要想再吃到“肉”好像还远得很,加上新鲜感过了,慢慢地就淡忘了。

不知道过了多久,有一天打从种魔芋的当地过路,被面前一片可谓旺盛的“森林”吓了一跳。每株魔芋差不多都有半人高,大大的叶子,下面是长长的茎秆,茎秆上面许多斑驳,猛一望去怪吓人的,以至于之后很长一段时间都不大敢从那过路。

后来妈妈说魔芋能够挖出来了,挖出来的魔芋超大,有的比爸爸的拳头还大,在屋角堆了挺大的一堆,然后去皮,在一个大木盆里慢慢地磨啊磨啊,磨成一盆糊糊,再上大铁锅煮开,放凉今后就成一坨坨的魔芋豆腐了

刚出锅的魔芋豆腐还不能吃,要先放凉,取出一坨来,切成略厚的片片,用清水浸泡最少一个晚上,中心记住换几回水,去猪肉提价的当下,怎么完成“切三斤肉,打两角酒”那般快活掉里边的涩味,才干猪肉提价的当下,怎么完成“切三斤肉,打两角酒”那般快活再切成条或许块,清炒、红烧、下火锅、凉拌都能够,各种甘旨,任君烹饪。

03

原本现已许多年不曾吃过魔芋豆腐了,这次猪肉提价,才又想起这个好东西,忍不住寻来预备做一盘美食。

魔芋廉价,即便喊老板切上“三斤”也能够容易完成,想了想,吃“肉”岂能无酒,又去周围的自酿米酒铺里要了两角(用小竹筒量的,咱们不叫一杯,叫一角)葡萄酒,乐颠颠的回家了。

魔芋是提早浸泡过的,切成平常炒肉的那种巨细薄片,先用清水泡着。接着预备其他食材,辣椒、韭菜段、姜蒜、芹菜梗……烹饪起来也简略,用小炒肉的方法来做这个魔芋豆腐就能够了

假如下火锅的话,一般和啤酒鸭子火锅调配,等鸭子煮好,锅底铺魔芋豆腐,上面码上鸭子,直接就能够端上桌,鸭子吃完吃魔芋,特有神韵。

凉拌的话,暂时还没测验。究竟先吃到“炒肉”的味道才是最要紧的,哈哈哈!

所以今日的晚饭,几样素菜里,那碗“小炒肉”特别刺眼,由于吃得急了点,牙齿和舌头都不可避免来了几回密切触摸,痛的我龇牙咧嘴,可是夹菜的速度并没有减慢,能够用下筷如飞来描述。

中止的间歇,喝一口葡萄酒,浓郁芳香的酒香和“肉香”谐和地意外的调和,呀,这清淡了良久的素食日子,平白多了许多浓俨味道的焰火气味!让人忍不住感叹,这人世值得

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